كبسة الدجاج السهلة والشهية

المكونات

• دجاج مقطع
• نصف كيلو من البصل
• نصف كيلو جزر
• نصف كيلو فلفل اخضر
• نصف كيلو بندورة
• برش ليمونة برتقالة
• 5 اكواب رز بسمتي
• مكسرات مقلية للتقديم
• طريقة عمل كبسة الدجاج من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• اسراء سالم سماك
• اضغطوا على اسم اسراء لزيارة صفحتها الخاصة والتعرف الى وصفاتها الشهية
• للمزيد من اكلات اسراء اللذيذة اليكم هذا الرابط: طريقة عمل كوسى أبلما بلبن

طريقة التحضير

1. ننظف الدجاج ونغسله ثم يسلق مع المطيبات حتى نضوجه
2. وفي طنجرة اخرى.. نقلي البصل المفروم بالقليل من الزيت النباتي ليذبل
3. نضيف الجزر النقطع ونقلب
4. نضيف الفلفل الاخضر ونقلب واخيراً برش الليمون والبندورة المفرومة
5. نضيف توابل الكبسة والقليل من مرق الدجاج بعدما تذبل الخضار .. ثم ونضف قطع الدجاج المسلوق
6. نتركهم يغلوا قليلاً فقط ليأخذ الدجاج نكهة البهارات.. بعدها نقوم بإزالة الدجاج من الطنجرة ونضعه بصينية لتحميره
7. نضع الارز المغسول فوق الخضار والمرق ونضيف المزيد من مرق الدجاج لنغمر الارز او حسب حاجته
8. نترك المرق يغلي وعندما يبدأ الارز بامتصاصه نخفف النار ونغطي الطنجرة لمدة 15 دقيقة او حتى نضوج ارز الكبسة
9. نسكب أرز كبسة الدجاج ونوزع الدجاج المحمر والمكسرات على الوجه ويزين الطبق بالبقدونس او حسب الرغبة
10. اسراء سالم سماك
11. للمزيد من اكلات اسراء اللذيذة اليكم هذا الرابط: طريقة عمل كوسى أبلما بلبن