وضعية الطبخ
طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالتفاصيل
مكدوس الباذنجان بالتفصيل من طريقة تحضير الباذنجان الى الحشوة! ولا أطيب هذه الوصفة التي تعتبر من انواع المونة ! لذيذة خاصة مع أطباق المجدرة
التقدم: 6%الخطوة 1 من 17
مسار المرافق أثناء الطبخ
قائمة التحضير
تذكّر الجلسة مُفعَّلسيحفظ هذا الجهاز خطوتكم الحالية و 0/12 من المكونات المؤشرة.
الخطوة 1
في طنجرة كبيرة وواسعة نضع الباذنجان ونغمره بالماء ونضع قطعة قماش من الخام او ما يشبهها على الطنجرة ونضع اي ثقل عليها حتى نضغط الباذنجان الى اسفل
ملاحظات أثناء الطبخ
- طريقة عمل كبيس او مخلل اللفت