وضعية الطبخ

طريقة عمل جبنة الموزاريلا المنزلية

طريقة عمل جبنة الموزاريلا المنزلية في وصفة مفصلة وموجودة مع الصور! مع وصفات شو طابخين اليوم صار فيكم تحضّروا أي وصفة ببيتكم وبطريقة مجربة من ستات بيوت وبأدوات موجودة عندكم أيضا!

التقدم: 8%الخطوة 1 من 12

تكفي ٤العودة إلى الوصفةحلويات

مسار المرافق أثناء الطبخ

قائمة التحضير

تذكّر الجلسة مُفعَّلسيحفظ هذا الجهاز خطوتكم الحالية و 0/8 من المكونات المؤشرة.

2 ليتر حليب طازج بقرنصف كوب خلربع كوب عصير حامض

ملاحظات مهمة لنجاح الوصفة

لا بد أن نستعمل حليب البقر الطازج لهذه الوصفة والحليب البودرة او الجاف لن ينجحالحليب يجب ان يكون بدرجة سخونة معينة لا مغلي ولا مفورحرارة الحليب يجب أن تكون 38 درجة يعني ساخنة لا مغلية ممكن استعمال الميزان كما في الصور المرافقةأو يمكننا وضع اصبعنا بالحليب الساخن ونعد للرقم 10يجب ان نصل للعشرة ونشعر اننا لم نعد نتحمل الحرارة بنكون وصلنا للدرجة المطلوبة

عمل عجينة الرقاقات

الخطوة 1

...نضع الحليب على نار متوسطة مع التحريك المستمر.. لا بد هنا من الانتباه الى تسخين الحليب وليس إيصاله لمرحلة الغليان

ملاحظات أثناء الطبخ

لا بد أن نستعمل حليب البقر الطازج لهذه الوصفة والحليب البودرة او الجاف لن ينجح الحليب يجب ان يكون بدرجة سخونة معينة لا مغلي ولا مفور حرارة الحليب يجب أن تكون 38 درجة يعني ساخنة لا مغلية ممكن استعمال الميزان كما في الصور المرافقة أو يمكننا وضع اصبعنا بالحليب الساخن ونعد للرقم 10 يجب ان نصل للعشرة ونشعر اننا لم نعد نتحمل الحرارة بنكون وصلنا للدرجة المطلوبة
ميسا بزي بيضون
طريقة عمل عجينة الرقاقات
طريقة تحضير القيمر القشطة