أطباق رئيسية
طريقة عمل أطيب فرانسيسكو
فرانسيسكو من أطيب وصفات المطبخ المكسيكي. اليكم كل التفاصيل بوصفة واحدة عالأصول. من الضروري نقع الدجاج لبعض الوقت للحصول على الطعم الرائع
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير30 دقيقة
الطهي25 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
فرانسيسكو .. عالغدا او العشا دائما يلبي حاجتنا لوجبة غنية مشبعة وسوبر واو... آخر نقطة هي الأهم :)
اليكم طريقة عمل أطيب فرانسيسكو... من الألف للياء... هذه الوصفة من أطيب وصفات المطبخ المكسيكي المعروف بأطباقه الغنية بالألوان
المكونات
- كيلو دجاج مسحب منزوع منه العظم
- فطر
- جبنة مبروشة
- مايونيز
- خس
- ذرة
- خبز باغيت
- لنقع الدجاج:
- كوب كريما للطبخ او كوب حليب سائل
- خل
- ثوم بودرة ملعقة كبيرة
- رشة اوريغانو
- ملح
- بهار ابيض
- بهار اسود
- خردل للطبخ ديجون ملعقة كبيرة
- ملاحظة:
- لا نضع المايونيز داخل السندويتش قبل تحميصها لأن تسخين المايونيز يؤدي احيانا الى التسمم
- هذه الوصفة الشهية من السيدة:
- rana sbite baze
- حضروا خبز الباغيت بالبيت .. اضغطوا عالرابط واحصلوا عالطريقة الأصلية
طريقة التحضير
- اولا نضع الدجاج في وعاء وننقعه بالماء والملح لمدة 10 دقائق ثم نصفيه ونفركه بالطحينة ونغسله بالماء ونتركه بالمصفاة في البراد للتخلص من الماء جيداالمؤقتات: 10 دقيقة
- عندما يصفي جيدا ... نقطع الدجاج الى شرائح بالطول
- في وعاء نضع خردل وكريما وبهار ابيض وفلفل اسود وثوم بودرة ورشة اوريغانو وملح ونخلط جيدا .. ثم ننقع شرائح الدجاج لمدة ساعتين او اكثر في البراد
- بعد مرور الوقت .. نضع القليل من الزيت في مقلاة ثم نضع الدجاج ونقلب على نار متوسطة حتى ينضجوا جيدا
- نرفع الدجاج من المقلاة .. وفي ذات المقلاة نقلي الفطر فقط
- نبدأ بعمل السندويشات ... نفتح الباغيت ونوزع القليل من الجبنة وفوقها شرائح دجاج وفطر
- نحمص الباغيت على الساب حوالي 5 دقائق او ليأخذ وناً جميلاً ثم نفتحه ونوزع القليل من المايونيز والخس المفروم والكبيس والذرةالمؤقتات: 5 دقيقة
- نقدم سندويشات فرانسيسكو مباشرة
- rana sbite baze
- حضروا خبز الباغيت بالبيت .. اضغطوا عالرابط واحصلوا عالطريقة الأصلية
ملاحظات وأفكار للتقديم
- شاورما اللحم
- خبز الباغيت
