معرض الوصفة
لقطات إضافية من المقالة الأصلية خطوة بخطوة.
أطباق رئيسية
طريقة تحضير مفركة البيض والبطاطا
وصفة سهلة وسريعة جداً لكن في نفس الوقت شهية. مفركة البيض والبطاطا من الأطباق التراثية المناسبة للكبار والصغار
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالمينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
المكونات
- 3 حبات بطاطا
- 2 بيض
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات مشكلة حسب الرغبة
- 2 معلقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
- نضع طنجرة على النار نضع فيها ملعقتي زيت مع البطاطا المقطعة مربعات ونقلب جيدا لكي ينضجوا تماما (أو نقليهم بالزيت مثل البطاطا المقلية حسب الرغبة)
- بعدها نضيف البيض ورشة من الملح، فلفل أسود ، رشة قرفة ناعمة، رشة زعتر بري أو أوريغانو، نحرك الخليط لمدة 5 دقائق ثم نطفئ النار :)المؤقتات: 5 دقيقة
- نقدم مفركة البيض والبطاطا مع سلطة الخضار واللبن الزبادي