سلطات ومقبلات
طريقة تحضير سلطة الفتوش اللبناني
سلطة الفتوش اللبناني بوصفة منزلية واضحة تشمل الخضار الاساسية التي يتألف منها الفتوش.. هذا ويحب البعض إضافة الجزر المبروش او حبوب الرمان!
الوقت الكلي40 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي30 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتشامينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
الفتوش اللبناني.. من اطيب السلطات على الاطلاق خاصة اذا كان الخبز مقلي.. ويمكن تحميص الخبز ايضا
المكونات
- بقدونس
- خس
- ملفوف احمر
- ملفوف ابيض
- بندورة
- خيار
- فجل
- بصل اخضر
- فلفل اخضر حلو
- نعناع اخضر
- بقلة فرفحين
- زعتر اخضر
- الصوص:
- حامض
- ناعناع يابس
- زيت زيتون
- سماق
- دبس الرمان
- خبز مقلي للوجه
طريقة التحضير
- نغسل الخضار جيدا ثم نصفيها جيدا
- نفرم الخضار الورقية او نورقها .. نفرم الملفوف شرائح رفيعة والخس والبصل الاخضر فرما خشنا ونفرم البندورة والخيار والفلفل الى مكعبات
- نخلط الخضار مع بعضها
- نحضر الصوص جانبا عبر خلط كل مكوناته ونسكبه فوق الخضار قبل التقديم مباشرة ونخلط الفتوش
- نقطع الخبز بالطول او الى مكعبات او نحضر اشكال معينة حسب الرغبة ونقليه بالزيت الغزير لثواني فقط حتى يصبح ذهبيا
- نوزع الخبز المقلي على الفتوش ونقدمه
- اليكم هذه الوصفة اللبنانية الرائعة ايضا كمونة البندورة الجنوبية
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كمونة البندورة الجنوبية