أطباق رئيسية
الطاهيOla Faour
طريقة تحضير أطيب لوبيا بزيت
لوبيا بزيت من الوصفات الصيفية بامتياز خاصة أنها تقدم باردة والبعض يفضلها من البراد! لذيذة مع الفلفل الاخضر الحلو والبصل
لوبيا بزيت من الوصفات النباتية التي يتفق الجميع تقريبا عليها! مرغوبة خاصة بالصيف لأنها خفيفة وتؤكل باردة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو لوبيا
- ربع كوب زيت زيتون
- 4 بصلات جوانح او مفرومين ناعم
- 5 حصوص ثوم
- حبة فلفل حار أو حلو مفروم ناعم حسب الرغبة
- 5 حبات بندورة ناضجين مفرومين ناعم
- ملعقة كبيرة دبس الفلفل الحلو
- ملح
- ملعقتين كبار معجون البندورة الطماطم
- بابريكا رشة
- كوب ماء
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقطع اللوبيا بالسكين الى قطع متوسطة (بعد إزالة القمع من الطرفين) ثم نغسلهم بالماء مع الملح والخل ونصفيهم جيدا بعد غسلهم اخيرا بالماء
- نصفي اللوبيا من الماء جيدا
- في طنجرة على النار نضع زيت الزيتون ونقلب البص والثوم والفلفل المفروم حتى يذبلوا ويصبح البصل اصفر اللون
- نضيف اللوبيا ونقلب ثم نغطي الطنجرة حتى تنضج اللوبيا .. ستحتاج عالأقل الى 20 دقيقةالمؤقتات: 20 دقيقة
- بعدها .. نضيف البندورة المفرومة مع معجون البندورة والملح والبابريكا والماء ونقلب ثم نغطي الطنجرة مجددا ونتركهم يغلوا حوالي ربع ساعة
- نقدم لوبيا بزيت باردة والبعض يحبها من البراد
- ايضا من وطفة تلذذوا ب سلطة الكينوا
- ايضا من وطفة اليكم شوربة العدس السهلة
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- سلطة الكينوا
- شوربة العدس السهلة
