أطباق رئيسية
ستيك مع مشروم أبيض وكريما
ستيك مع مشروم فطر أبيض وكريما... وصفة لذيذة جداً .. انقعوا لحم البفتاك او الستيك لوقتٍ كافٍ للحصول على الطعم والطراوة المطلوبة.. اليكم الطريقة وصحتين
الوقت الكلي75 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي50 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
ستيك مع مشروم أبيض وكريما .. وصفة بفتاك منزلية غنية ولذيذة
المكونات
- كيلو لحم خاص للبفتاك
- بهار ستيك
- رشة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف كوب خل تفاح
- 10 حصوص ثوم
- ملعقة كبيرة طحين
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- كوب كريما سائلة للطبخ
- كوب فطر ابيض
- 2 بصلة يابسة كبيرة
طريقة التحضير
- ننقع لحم الستيك او البفتاك لليلة كاملة بالثوم المهروس والخل والملح وبهار الستيك وزيت الزيتون
- نقلي الستيك على نار هادئة. لا نريد للبفتاك ان يجفّ من السوائل تماماً حتى يبقى طرياً.. عندما ينضج البفتاك نتركه جانباً
- في نفس المقلاة.. نقلي البصل المقطع الى جوانح مع زبدة.. عندما يذبل البصل نضيف الطحين ونحرك بسرعة
- نضيف الفطر المقطع ونقلّب حتى يذبل
- عندما يذبل الفطر، نزيد الكريما ونحرك ثم نتركهم يغلوا قليلاً على نار متوسطة لبعض الوقت
- نضيف لحم الستيك الذي تركناه جانباً ليغلي معهم لبعض الوقت ايضاً او حتى تتسبك الكريما قليلاً
- نقدم ستيك مع مشروم أبيض وكريما الى جانب الخضار سوتيه او البطاطا على انواعها
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير شاورما اللحم المنزلية
