حلا التفاح المحشي بالقشطة والجيلي

المكونات

• تفاح حبة صغيرة الكمية حسب الحاجة
• 2 ظرف جلو او جيلي
• قيمر قشطة جاهزة او شغل بيت
• فستق حلبي مبروش للزينة
• القشطة:
• كوب طحين ابيض
• 2 كوب حليب بودرة
• كوب سكر
• 4 اكواب ماء
• 3 ملاعق كبار ماء الزهر

طريقة التحضير

1. نقشر التفاح ..وبواسطة حفارة الكوسى نفرغ قلب التفاح من البذور.. وعند الانتهاء من حفر او افراغ كل تفاحة نضعها في وعاء من الماء حتى لا يسودّ لونها
2. بعد الانتهاء، نسلق التفاح تلاث ارباع استواء حتى نحافظ على شكله
3. نصفي التفاح جيداً ولكن نبقي الحبات بعيدة عن بعضها حتى لا يلتصق التفاح ببعضه
4. نصفّ التفاحات في بايركس او كاسات التقديم حسب الرغبة
5. نحضّر الجلو حسب التعليمات المكتوبة على العلبة
6. نسكب الجلو الى جانب التفاح ثم نضعهم بالبراد
7. بهذه الأثناء نحضّر القشطة، نخلط كل مكوناتها ونضعهم في طنجرة على النار مع التحريك المستمر حتى تشتد ثم نضيف ماء الزهر ونحرك جيداً ونرفعها عن النار
8. نترك القشطة جانباً حتى تبرد بحرارة الغرفة
9. بواسطة كيس الحلواني او ملعقة .. نحشي قلب التفاحات المفرغ بالقشطة ونزين بالفستق الحلبي المبروش
10. نقدم حلا التفاح المحشي بالقشطة والجيلي باردة من الثلاجة البراد