وضعية الطبخ
الكشري
الكشري من أكثر أطباق المطبخ المصري شهرة. يعتمد على العدس والمعكرونة والبصل لكن الصلصات المرافقه له تعطيه نكهات قوية ومميزة تجعله طبقاً يناسب مختلف الأذواق
التقدم: 14%الخطوة 1 من 7
مسار المرافق أثناء الطبخ
قائمة التحضير
تذكّر الجلسة مُفعَّلسيحفظ هذا الجهاز خطوتكم الحالية و 0/12 من المكونات المؤشرة.
نحتاج تحضير نوعين من الصلصة للكشري
الخطوة 1
نغسل العدس والرز ونضعهما جانباً. نفرم بصلة ونضعها في وعاء على النار مع العدس... وعندما يقترب العدس من النضوج نحمّر كوب شعيرية ونضيفها الى العدس مع كوب الرز المغسول... نضيف رشة ملح وفلفل(بهار)، كمون نطبخ العدس والرز حتى ينضجا بطريقة طبخ الرز التقليدية..