وضعية الطبخ
الحمص بالطحينة
الحمص بالطحينة من اطيب المقبلات اللبنانية التي تقدم مع المشاوي وتحديدا مشاوي اللحم كاللحم المشوي او الكفتة المشوية. اليكم اطيب صحن حمص بطحينة قد تتناولونه عالاطلاق
التقدم: 14%الخطوة 1 من 7
مسار المرافق أثناء الطبخ
قائمة التحضير
تذكّر الجلسة مُفعَّلسيحفظ هذا الجهاز خطوتكم الحالية و 0/10 من المكونات المؤشرة.
الخطوة 1
بعد نقع الحمص ليلة كاملة.. نغسله في اليوم التالي ونغمره ب 10 اكواب من الماء ونزيد الملح والكربونة ونسلقه لحين الاستواء.. ننزع الرغوة البيضاء عن الوجه عندما تظهر
ملاحظات أثناء الطبخ
- لكفتة المشوية بلحم الغنم