سلطات ومقبلات
البطاطا الحرة السهلة
البطاطا الحرة من اطيب وصفات البطاطا... تتبيلها بالكزبرة والثوم يجعل طعمها خيالي! هذا الطبق من اشهر مقبلات المطبخ اللبناني
الوقت الكلي40 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي15 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
البطاطا الحرة من اطيب وصفات البطاطا... تتبيلها بالكزبرة والثوم يجعل طعمها خيالي! يمكن التحكم بدرجة الحرورة حسب كمية الفلفل الحار المضاف
هذا الطبق من اشهر مقبلات المطبخ اللبناني
المكونات
- كيلو بطاطا
- باقة كزبرة
- 5 حصوص ثوم او اقل حسب الرغبة
- قرن فلفل حار احمر
- ملح
- رشة بهار اسود
- لعمل بطاطا ويدجز الرائعة مع الوجبات السريعة اليكم الرابط: بطاطا ودجز بالفرن
- ايضا من وصفات البطاطا المميزة جربوا الفطيرة المورقة بحشوة اللحم والبطاطا
طريقة التحضير
- نقشر البطاطا ونغسلها ونقطعها الى مكعبات
- ننقعها بالماء مع رشة ملح لبضع دقائق فقط
- نصفيها جيدا ثم نقليها بالزيت الغزير الحار
- نترك البطاطا جانبا
- نفرم الثوم والكزبرة والفلفل الحار
- في طنجرة على النار .. نضع القليل من الزيت ونقلب الثوم حتى يذبل ثم الفلفل الحار والكزبرة ونقلب
- عندما تذبل الكزبرة .. نضيف البطاطا المقلية مسبقا ونقلب حوالي 5 دقائق فقط مع الملح والبهار الاسود ونطفئ النارالمؤقتات: 5 دقيقة
- لعمل بطاطا ويدجز الرائعة مع الوجبات السريعة اليكم الرابط: بطاطا ودجز بالفرن
- ايضا من وصفات البطاطا المميزة جربوا الفطيرة المورقة بحشوة اللحم والبطاطا
ملاحظات وأفكار للتقديم
- بطاطا ودجز بالفرن
- بطاطا غراتان بالصينية
- الفطيرة المورقة بحشوة اللحم والبطاطا
