وضعية الطبخ
طريقة عمل الصفيحة البعلبكية
الصفيحة البعلبكية من أنواع المعجنات المشهورة بشكل خاص في مدينة بعلبك اللبنانية. لكن طعم هذا النوع من المعجنات باللحمة جعلها محبوبة في كل المناطق اللبنانية! وها نحن نأتيكم بالوصفة الأصلية لكيفية عمل الصفيحة البعلبكية على الأصول
التقدم: 33%الخطوة 1 من 3
مسار المرافق أثناء الطبخ
قائمة التحضير
تذكّر الجلسة مُفعَّلسيحفظ هذا الجهاز خطوتكم الحالية و 0/17 من المكونات المؤشرة.
العجينة
حشوة الصفيحة البعلبكية
الصفيحة البعلبكية
الخطوة 1
نخلط كل مكونات الحشوة... نمد العجينة على سطح مرشوش عليه القليل من الطحين، نقص العجين على شكل دوائر كما يبدو في الصورة المرافقة. نضع القليل من الحشو في كل دائرة ونغلقها على بعضها من الجوانب.
ملاحظات أثناء الطبخ
- طريقة تحضير خلطة اللحم بعجين